아귀찜 소갈비집

토요일은 밥이 좋아 125회 여수 편에서 토밥즈와 함께 50년 전통의 비법 양념 소갈비를 맛보는 KCM의 모습이 공개되었는데 아침으로 여수 전통 방식의 아귀탕과 찜을 먹은 뒤 숙성 양념소갈비를 먹기 위해 이동후 방문한 식당은 한우 1++갈빗살을 가장 맛있는 두께로 손질해 비법 간장 양념에 3일 숙성한후 제공되는게 비법이라고 밝혔습니다.

여수 아귀탕

토요일은 밥이 좋아 여수 아귀탕

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여수 아귀찜

토요일은 밥이 좋아 여수 아귀탕 아귀찜 양념소갈비 가게 복춘식당 녹원갈비 후기에는 ” 안창살, 꽃살, 양념 소/돼지 갈비 등 구이메뉴와 한우갈비탕이 있어요. 점심시간에는 한우갈비탕 간단하게 많이 드시는 것 같습니다. 구이 메뉴 선택하시는 분들도 물론 있구요. 한우갈비탕에는 토하젓과 함께 비빔밥용 채소류가 몇 종류 나오는데 비빔밥을 비벼서 갈비탕과 함께 먹기에 좋습니다. 갈비탕은 맑은 탕국물에 고기가 몇 점 정도 들어가 있습니다. 토하젓 비빔밥과 나름 어울리는 것 같아요. ” 라는 평이있습니다.